Quand un commis met l’eau à la bouche ;

La gastronomie des profondeurs

Que mange-t-on à bord d’un sous-marin ? D’apparence futile, le sujet est sensible, car le moral de l’équipage en dépend. Plongée en cuisine, à 200 mètres sous la mer.
par Charlotte Hervot.

« On croit que c’est juste de la bouffe, mais c’est pas que ça. L’alimentation à bord d’une sous-marin est un sujet sensible. » Nous voilà prévenue. Alors que l’on pensait aborder un sujet léger, Roberto Lunardo, ancien sous-marinier commis aux vivres et membre de l’Association générale des amicales de sous-mariniers (Agasm), nous confronte d’emblée à la réalité du métier. Imaginez-vous, enfermé dans un monstre d’acier, à des centaines de mètres sous l’eau, jusqu’à 70 jours sans voir le soleil…….

pour en savoir plus :la-grenouille-a-grande-bouche